неделя, 29 юни 2014 г.
Необходимостта от скорбяла в 90 дневната диета
90 дневната диета представлява хранителен цикъл, при който във всеки един от дните се приема само храна от една хранителна група. Първият ден от диетата е протеинов, а веднага след него следва денят на скорбялата или позната още, като нишесте.
Много хора си задават въпроса защо е включена скорбялата в една диета, след като е всеизвестен факт, че от нея пълнеем ? Всъщност от скорбялата се пълнее само ако се консумира в големи количества и приготвена по неподходящ начин. Скорбялата е изключително важна за правилната функция на много от органите и системите в организма, тъй като в храните, които я съдържат се намират и много важните витамини от група В, влакнини, които подпомагат перисталтиката на червата и тяхното освобождаване, а също и витамин С. Храните с високо съдържание на нишесте са основен източник на енергия за мозъка и тялото, като само при картофите съдържанието на скорбяла е около 70%.
Картофите, оризът, царевичните и други бобови храни, както и тиквата и бананите сред плодовете са храните, които обикновено присъстват в менюто ни през този ден. За целите на диетата е важно, обаче тези храни да не се пържат, да се приготвят с малко мазнини, да не се смесват с протеини и въглехидрати и най-вече количествата, които консумираме да са съобразени с диетичния режим.
