Принципите на 90 дневната диета изискват да се храним разделно, като в рамките на цял един ден приемаме храна от една единствена хранителна група. Първият от четиридневния хранителен цикъл е посветен на протеиновите храни, които са предимно храни от животински произход, като месо, риба, млечни продукти и яйца. Този хранителен цикъл не е създаден случайно по този начин и протеините в диетата са много важни за нейния успех.

Един оволакто-вегетарианец може спокойно да се включи в този успешен и здравословен хранителен режим, тъй като млечните продукти и яйцата, които той консумира спадат към богатите на протеини храни. Проблем при този вид хранене може да възникне единствено поради ниския прием на желязо и витамини от група В, които се намират в по-големи количества в месото, тъй като спазването на всяка диета изисква и редовно физическо натоварване, което би могло да бъде непосилно за един по-слаб организъм.

Тези, които не биха могли по никакъв начин да се включат в 90 дневната диета са веганите, които не консумират абсолютно никакви животински храни. Техният начин  и философия на хранене не позволяват да се изпълни правилно първият – протеиновият ден от режима, а това е несъвместимо с цялостната визия и условия за успех на тази диета.

В обобщение ще кажем, че вегетарианците могат да спазват 90 дневната диета с уговорката, че може да се наложи да приемат желязо и витамини от група В под формата на хранителни добавки, но този хранителен режим не би могъл да се приложи от веганите и те трябва да се спрат на друг начин на хранене ако се наложи да намалят своето тегло.

Все повече хора днес решават да спрат да консумират месо. Причините могат да бъдат различни, като желание за етично отношение към животните, здравословно хранене или по здравословни причини.

С времето се е наложило схващането, че вегетарианците са много по-здрави и енергични от месоядните хора, тъй като растителната храна и млечните продукти са много по здравословни, лесно усвоими от организма и за тяхната обработка се изразходва много по-малко енергия.
Като цяло вегетарианците приемат много по-полезна и лесно усвоима храна. Нивото на витамини и ценни микроелементи в растителните храни е много по-високо и по този начин те получават по-голямо дневно количество полезни вещества, в сравнение с почитателите на месото.

Много от противниците на тезата, че вегетарианството е здравословен начин на хранене изтъкват като минус ниският прием на протеини, тъй като нивата им в млечните продукти и яйцата, както и в бобовите храни са недостатъчни и слабо усвоими от организма. Друг проблем, изтъкван от радетелите на месоядството е ниското ниво на хемоглобин при вегетарианците, тъй като в зелените растения нивата на желязо са минимални и трудно усвоими.

Дългосрочните проучвания на вегетарианството, като начин на хранене не са установили сериозни проблеми в здравословното състояние на любителите на животните и дори се потвърждава тезата, че вегетарианството е по-здравословният режим на хранене.
Ако решите да се присъедините към увеличаващата се армия на вегетарианците трябва да прецените всички плюсове и минуси на този хранителен режим, като най-вече се консултирате с хора, прекратили консумацията на месо от дълго време. Вегетарианството не е за всеки, но всеки може да опита.