Пролетта чука на вратата, а с нея за съжаление и пролетната умора. Зимата изтощава организма ни, а грипните епидемии сриват имунната ни система. Така се получава онова неприятно състояние, наречено пролетна умора, което ни пречи да изпратим с усмивка отиващата си зима.

Храната може в голяма степен да ни помогне да я преодолеем. Ниският прием на белтъчини и повишената консумация на калорична и мазна храна сриват имунитета ни. Най-застрашени са хората с наднормено тегло, затова е добре на първо място да се отървем от излишните килограми. В никакъв случай, обаче не трябва да се прибягва към нискокалорична диета, защото така рискуваме да се лишим от необходимите ни витамини А,Е,С и В6, а също от цинк, селен и желязо.

Трябва да наблегнем на пресните зелени салати - богати на важни антиоксиданти, както и на чесън и лук, които не само подсилват имунната система, а и спират развитието на микробите и действат противовъзпалително в организма.

Рибата, млякото и яйцата ни доставят важни белтъчини и минерали, ето защо е необходимо да ги включваме по-често в менюто си точно през този сезон. Яжте риба поне 1-2 пъти седмично, но внимавайте с яйцата ако имате завишени нива на холестерола. Тогава е позволено да консумирате само яйчния белтък.

Вегетарианците трябва да наблягат на бобовите храни и ядките, за да си набавят белтъчини. Добре е да ги комбинират с пресни плодове и зеленчуци за по-бързо усвояване от организма.
Не бива да пропускаме и киселото мляко, съдържащо живи млечно-кисели бактерии, които подобряват функцията на стомаха и червата и така подсигуряват пълноценното усвояване на всички необходими вещества.