Диетомания. Стремежът ни към красотата често играе лоша шега на жените, чиито килограми са далеч от нормите. Към проблемите с излишните килограми се добавят и психологичните проблеми и жените ги обзема страстта към отслабване - диетомания. Днес учените наричат диетоманията, обхванала голяма част от женското население, синдрома на лъжливите надежди.

Симптомите на този синдром са първоначалното твърдо желание да се променим къ
м по-добро, радостта и въодушевлението от първите успехи, след това неуспеха и тъжното разочарование, след което следва поредното решение да се променим. Жените, страдащи от синдрома на лъжливите надежди, започват да изпитват еуфория не само от първите положителни резултати, а много по-рано, още при вземането на решението да отслабнат.

Те още тогава започват да се чувстват по-слаби, мислят си че са силни, способни да променят живота си. Неудовлетвореността от живота и психологическите проблеми се свързват в съзнанието на диетоманките с недостатъците във фигурата. Те искрено вярват и се надяват, че ако се избавят от мастните си отлагания ще станат по-привлекателни, търсени и обичани. Психологическия проблем (неудовлетвореността от живота) се заменя с физиологическа.

Значителна роля за съществуването на този проблем играе чувството за вина. Общественото мнение, масовата култура, която пропагандира стройни (а понякога много слаби и дори кльощави) тела на топ модели и звезди от шоу бизнеса, карайки жените да смятат, че те просто са длъжни да бъдат слаби. В такава ситуация е много лесно да се загуби здравият смисъл и логиката. Затова жените не се решават да признаят пред себе си, че бързото и лесно отслабване е - мит. Някои доверчиви особи се сдобиват с различни "чудодейни" средства, с които може да се отслабне без особени усилия и изтощителни диети.

Такива чудеса няма! Бързото отслабване не е дълготрайно и носи много повече вреда, отколкото полза. Изгубените килограми се връщат, носейки със себе си разочарование и чувство на обреченост. Само ако прекратите изтощителното търсене на "идеалната" диета и чудодейното средство за мигновено отслабване, тогава вие ще овладеете навиците за здравословно хранене, които ще ви помогнат да поддържате нормални килограми и да обичате себе си, такава каквато сте.

Отслабвайте бавно!

Рекламите за различни методи и средства за отслабване обещават фантастични темпове на отслабване - 10, 15, 20 кг. за седмица! Добре, но голяма част от тези обещания са просто рекламен трик. Но решително настроената жена е готова да се хвърли в борбата с отслабването с всевъзможни методи. В действие са и изтощителните диети, и чудодейните таблетки, и тренировките до изнемогване. И резултата от това е - сериозно нарушаване на обмяната на веществата, обостряне на всички хронични заболявания, понижено самочувствие, физическа и психологическа умора, депресия, отслабване на имунната система и повишена чувствителност към стреса, загуба на еластичността на връзките на ставите, влошено състояние на кожата, косата и ноктите. Защо се случва това?

При рязко снижаване калоричността на храненето е много трудно да се проследи количеството минерали и витамини, които постъпват в организма. Рязкото ограничаване на храна организма възприема като сигнал за бедствие и започва да пести енергия. И жената бързаща да отслабне.

По време на диета ядките са здравословна храна, която ще ви помогне да преборите чувството за глад. Те ще ви заредят с ценни мастни киселини, белтъчини, витамини и минерали. Условието е само едно - не прекалявайте. Една шепа на ден е разумно количество.


Защо ядките помагат в отслабването?


Ядките традиционно са една от по-калоричните храни. Така например в 100 грама фъстъци се съдържат около 567 калории, което се равнява на 5 банана или на 2 кофички кисело мляко. Има обаче и някои интересни особености. Ако след обяд хапнете една шепа ядки, вие ще заредите тялото си с ценни хранителни вещества. Захранено по този начин, тялото ще започне да усеща много по-слабо чувства за глад през другата половина от деня. Според някои проучвания, хората ядящи ядки след обяд са много по-малко склонни да ядат вредни и боклучави храни в лъскави опаковки, а за вечеря същите тези хора могат да намалят калориите дори с ⅓. Освен всичко останало, мазнините съдържащи се в ядките са от растителен произход, което ги прави много по-трудни за използване от тялото за съхранение в мастните депа.


Ядки на работа…


Според специалисти, най-рисковият момент в храненето на един човек е след обяд на работа. Вече сте изморени, изтощени и искате да се доставите малко удоволствие. Точно тогава вашият мозък е най-склонен да ви изкомандва в посока към супермаркета, от където да накупите чипсове, бисквити и шоколади. Точно тук ядките идват като манна небесна. Една шепа ядки ще ви накара да забравите за всякакви боклуци и сладкиши. На първо място, ядките са много вкусни. Това ще замени доста лесно другите вредни храни. Реално погледнато, пакетче с бадеми по нищо не отстъпва и на най-добрия чипс. Второ, ядките засищат директно мозъка, защото са много богати на омега 3 и 6 мастни киселини, които са жизнено важни за организма.


Трик за отслабване…


Един от най-ефективните трикове за отслабване е да си купите едно пакетче с ядки и си хапвате по няколко от време на време. Така ще имате нещо за хрускане през целия ден. По този начин тялото ви ще получи сигнал от мозъка, че се храните достатъчно обилно, а тялото ще реагира със засилено топене на мазнини.

90 дневната диета е характерна с това, че различните групи храни се приемат отделно една от друга, като на всеки ден от цикъла се посвещава консумацията на определена група.
Диетата изисква стриктното спазване на това разделение на храните, както и  закуската да се състои винаги от плодове, като е добре всяка закуска да включва само един вид плод.

Протеиновият ден е първият от този диетичен цикъл. През него се консумират само животински храни, като месо, риба, яйца и млечни продукти, комбинирани със зеленчуци. Добре е месата да не бъдат тлъсти и тежки, като свинско, дивечово и колбаси. Препоръчително е да бъдат постни, бели меса, като пилешко, пуешко и телешко.

Млечните продукти също е добре да бъдат нискомаслени, като е желателно да се избягват тежките зрели, пушени и топени сирена. Може да се ползва нискомаслена извара, като добра рецепта за този ден е: пълнени чушки с извара(или нискомаслено саламурено сирене) и яйца. Траторът е една чудесна българска студена супа, която напълно отговаря на изискванията на протеиновия ден в диетата.

Яйцата е добре да се консумират варени или запечени, като заливка и в никакъв случай не трябва да са пържени. Пърженето е валидно за всички храни по време на диетичния цикъл – избягвайте го.

Рибата, която е основен източник на Омега-3 мастни киселини трябва да присъства в менюто на протеиновия ден, като също е желателно да се избягват тлъстите видове и пърженето, като начин на приготовление. Водата е задължителен компонент в диетата, не забравяйте да пиете поне 1.5-2л на ден.

Закуската в 90 дневната диета се състои само и единствено от плодове. Тази идея авторките на диетата са взаимствали от книгата ‘’Сила за живот’’ на  Харви и Мерилин Даймънд, в която плодовете и консумацията им играят специална роля. Според тяхната теория в сутрешните часове, организмът се намира във фаза ‘’отделяне’’, затова не бива да му подавате храна, която ще забави или спре отделянето и изхвърлянето на остатъчните продукти на приетата храна.

Най-доброто средство за прочистване на стомашночревният тракт са плодовете, тъй като са богати на фибри и плодова захар, които ускоряват ферментационните процеси в стомаха и тънките черва, което води до бързото им изхвърляне от организма.

Казано накратко: Плодовете се смилат бързо, което пречи да се задържат дълго в стомаха, а когато те се отделят, заедно с тях се изхвърлят и отпадъци, за чието отделяне обикновено се изисква по-дълго време. Друго предимство на плодовата закуска е, че си набавяте нужните за целия ден витамини и минерали веднага след ставане от сън. Една енергизираща закуска ще ви даде сили за сутрешната тренировка, която е много важна за отслабването.

За целите на 90 дневната диета е от голяма важност, работата на стомаха да не се затруднява от трудно усвояеми храни. Един изчистен от шлаки (благодарение на плодовете ) стомах, много по-лесно ще обработи и усвои протеините, въглехидратите и нишестето във всеки ден от хранителния цикъл на диетата. Именно това е причината плодовете да присъстват толкова сериозно в тази диета, че дори да имат цял свой ден.

Всички хора, които някога са опитвали да свалят килограми, знаят какво е чувството да си на диета. Хранителният режим предполага един дългосрочен план на действие, който често води до нов начин на живот. 90 дневната диета, е най-модерната диета, благодарение на която милиони хора по света са променили напълно начина си на живот и са постигнали желаната фигура завинаги.

Тя е създадена от две словенски учителки – Бреда Хроват и Мойца Поляншек, които напускайки учителската професия се заемат с издаване на списание за диети – тема, до болка позната и на двете. С помощта на кмета на града им, доктор по химични технологии, те стигат до извода, че различните групи храни се усвояват от организма по различен начин и когато се комбинират, стомахът се затруднява да ги обработи, понеже в раграждането на всяка група храни участват различни стомашни ензими.

Понякога е невъзможно в стомаха да разградят и усвоят полезните белтъчини, поради наличието на въглехидрати в храната, за чието разграждане са необходими друг вид ензими и киселинност на стомашния сок. Този извод е в основата и на разделното хранене, само че в ‘’90 дневната диета’’ се разделят  групите храни, не само за конкретното хранене, а за  цял един ден.

Тази диета е забавна и интересна, защото не се налага дни наред да се храните с едно и също нискокалорично меню. Основен фактор за ефективността на този хранителен режим е количеството храна да бъде намалено, но пък в него са включени няколко малки закуски, така че да не изпитвате глад.

Според последните обширни медицински проучвания средно над 40% от възрастното население на страната има наднормено тегло. Това е предпоставка за заболаване от атеросклероза, повишено кръвно налягане, стенокардия, захарен диабет и др. Хората с наднормено тегло живея средно от 5-10 години по малко от тези с нормално тегло. За нормализиране на телесното тегло се предписват различни видове хранителни режими.

 Основното при тях е намаляване на калориите в храната и ограничаване на някои съставки, най.често захар и мазнини. Съществуват и редица специални режими за отслабване, изградени най-вече на ненаучни или така наречените народни медицини. Основният определящ фактор при хранителния режим на хора с наднормено тегло е степента на затлъстяването, която се определя от специални таблици. От значение са също и възрастта и полът, професията, навиците, заниманията със спорт.

Разрешени храни: обезмаслено прясно и кисело мляко, млечни продукти, нетлъсти риби и меса, 1-2 рохко сварени яйца на ден, зеленчуци бедни на въглехидрати като зеле, пиперки, домати, краставици и тиквички, несладки сурови плодове като ябълки, ягоди, малини, цитрусови плодове, сокове и компоти без захар, пълнозърнест хляб, леки минерални води и напитки със захарин, солта трябва да се намали.

Забранени храни са: пълномаслено мляко и млечни продукти, пикантни сирена, тлъсти меса, риби и дивеч, тежки консерви и колбаси, пастети, хайвер и майонеза, ограничават се зеленчуци с високо въглехидратно съдържание като моркови, цвекло, фасул, леща, грах, гъби, картофи, сладки узрели плодове като грозде, круши, кайсии и праскови, озахарени сокове, нектари и компоти, бял хляб и тестени изделия от бяло брашно, силен чай и кафе, подсладени газирани напитки. При приготвяне на храната трябва да се избягва употребата на много подправки. Употребата на мазнини и захар да се сведе до минимални количества. Теглото трябва да се измерва редовно и хранителния режим да се нагажда според неговите стойности. Ефектът от лечебното хранене се повишава, ако то се съчетае с физически упражнения, умурун физически труд и разходки на открито.